¡Una versión saludable de ¨nachos¨o ¨chilaquiles. ¨Una opción de desayuno o cena. Libre de gluten y alto en grasas saludables!
Para 1 porción
INGREDIENTES
o 2 tortillas de yuca
o 2 huevos
o 1⁄2 aguacate
o Queso feta o de cabra ( al gusto)
o Cilantro( al gusto)
PREPARACIÓN:
Corta las tortillas en triángulos tipo “nachos.” Mete las tortillas hasta dorar en el airfryer o hornito por aprox. 7 min a 180 grados (ve revisando para que no se quemen). En un sartén con una pizca de ghee pon a sofreír los 2 huevos.
Sirve en un plato los nachos , pon encima los huevos y adiciona aguacate, queso feta y cilantro
