Para 2 porciones
INGREDIENTES:
o 1 aguacate hass
o 2 cucharadas y 1/2 de cacao en polvo sin azúcar
o 2 cucharadas de miel de abeja
o Leche vegetal al gusto
o Nibs de cacao y chocolate al 85%
PREPARACIÓN:
Mete el aguacate a la nevera min 1 hora antes.
Lleva todos los ingredientes al procesador, la cantidad de leche depende del aguacate que estés usando, entonces ve poniéndole de a poquitos para que“suelte” con cuidado de que no se te convierta en una sopa, la idea es que quede un mousse cremoso. También puedes ir probando y ajustando los sabores de dulce y de chocolate. Hay unos aguacates que saben más a aguacate que otros entonces no hay una medida exacta. Una vez esté listo llévalo al refrigerador por 1 hora.
