Ingredientes
- 2 ½ tazas de agua
- 4 cucharadas de vinagre de manzana orgánico (con la madre)
- 1 taza de frutos rojos (frescos o congelados) + algunos frutos para decorar (zarzamoras, fresas, arándanos, bluberries, etc.)
- ¼ taza a ½ taza de miel de maple (al gusto)
- 8 ramitas de romero fresco
- 1 cucharadita de canela molida o 1 ramita de canela
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 taza de agua mineral
Instrucciones:
- En un pocillo pequeño calienta ½ taza de agua y la miel de maple y revuelve bien. Agrega 4 ramitas de romero, 1 cucharadita de canela molida y el jengibre en rebanadas finas. Una vez que hierva, reduce el fuego para que burbujee muy suavemente y cúbrelo durante 5 a 10 minutos. Retira del fuego, tapa el pocillo y déjalo reposar durante 20 minutos. Cuélalo y reserva este concentrado.
- Mientras tanto, licúa 2 tazas de agua con 1 taza de frutos rojos.
- Para hacer los mocktails coloca suficiente hielo en 4 vasos. Agrega en cada uno 1 a 2 cucharadas del concentrado y 1 cucharada de vinagre de manzana. Reparte el agua de frutos rojos en los 4 vasos y completa con agua mineral.
- Adorna colocando en cada vaso un par de frutos rojos enteros y una ramita de romero. ¡Salud!
